Une pomme & du miel pour la nouvelle année

À Rosh HaShanah (Nouvelle Année civile… autre nom pour désigner aussi Yom Térouah, la Fête des Trompettes), on a l’habitude de tremper des morceaux de pomme dans du miel en se souhaitant d’avoir une année douce et sucrée. Ingrédients & ustensiles :• 2 pommes coupées en quartiers ou fines lamelles• Du miel dans un petit […]

Hallah ronde de Yom Térouah

À Rosh HaShanah, la Hallah (pain traditionnel) est ronde (contrairement à Shabbat et aux autres fêtes où elle est tressée), pour symboliser à la fois la couronne de Dieu, et le cycle des années. Cuisinez une Hallah avec vos enfants (recette sur le blog, ICI), et soyez créatifs quant à la forme ronde du pain […]